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新手必备!学会用烤箱做面包的完美教程

如果你是面包爱好者,那么学会用烤箱做面包是必不可少的技能。这里为大家提供一份详细的面包做法视频教程,让你轻松掌握面包的制作技巧。

材料准备

在开始制作面包之前,我们需要准备好以下材料:

  1. 面粉500克
  2. 酵母5克
  3. 糖50克
  4. 盐5克
  5. 水250毫升
  6. 黄油50克

步骤详解

接下来,我们就来一步一步地学习如何用烤箱做面包:

步骤1:制作面团

将面粉、酵母、糖、盐、水混合在一起,揉成面团。然后加入黄油,继续揉至面团光滑柔软。

步骤2:发酵

将揉好的面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时。面团发酵至两倍大小时,即可进行下一步。

步骤3:整形

将发酵好的面团取出,揉成长条状。然后将长条状的面团对折,再揉成长条状。重复以上步骤3-4次,直至面团表面光滑。

步骤4:二次发酵

将整形好的面团放在烤盘上,再次发酵30分钟至1小时,直至面团再次膨胀至两倍大小。

步骤5:烤箱预热

将烤箱预热至200度,烤箱温度达到后,将面团放入烤箱中烤制25-30分钟。

步骤6:取出面包

烤制完成后,取出面包,放在烤网上晾凉。

结语

以上就是用烤箱做面包的详细教程,希望能帮助到大家。在制作面包的过程中,需要注意发酵时间、面团整形和烤制时间,这些都会影响到面包的口感和质量。祝大家制作成功,享受美味的面包!

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