面拖鱼的做法大全家常
面拖鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单，只需要将鱼片裹上面粉后煎炸即可。下面介绍一些家常鱼的做法简单做法，让大家可以轻松做出美味的面拖鱼。
材料准备
1. 鱼片：选择鲜嫩的鱼肉，切成适当大小的片状。
2. 面粉：用于裹在鱼片上，增加口感。
3. 盐、胡椒粉：用于调味。
4. 油：用于煎炸鱼片。
做法步骤
1. 将鱼片用纸巾擦干，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 将面粉倒入碗中，将腌制好的鱼片裹上面粉。
3. 热锅倒入油，待油温达到七成热时，放入鱼片煎炸。
4. 煎至两面金黄色，取出放在纸巾上吸去多余的油份。
5. 将煎好的鱼片摆盘，淋上自己喜欢的酱汁即可。
小贴士
1. 煎鱼片时，油温不要过高，否则会煎糊或者煎不熟。
2. 鱼片裹面粉时，可以在面粉中加入一些调料，例如花椒粉、五香粉等，增加口感。
3. 酱汁可以根据自己的口味调制，例如酱油、糖、醋、蒜末、姜末等。
以上就是面拖鱼的做法大全家常，希望大家可以尝试一下，做出美味的鱼片。