面条的做法大全家常简单窍门
面条是中国传统的主食之一，不同地区有不同的做法。下面介绍几种简单易学的家常面条做法。
手工拉面
1. 准备面粉、水、盐，按照2:1:1的比例调制成面团。
2. 面团揉至光滑，放置20分钟。
3. 将面团擀平，然后用力拉长，再折叠成两层，重复多次。
4. 将面条拉成适当长度，放入沸水中煮熟即可。
刀削面
1. 准备面粉、水、盐，按照2:1:1的比例调制成面团。
2. 将面团擀平，切成长条状。
3. 将长条状的面团放在案板上，用刀切成薄片。
4. 将薄片用手搓成面条，放入沸水中煮熟即可。
炒面
1. 准备面条、各种蔬菜、肉类等配料。
2. 将面条煮熟，捞出沥干备用。
3. 将配料切成小块。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。
5. 加入配料翻炒，加入适量盐、酱油、糖等调料。
6. 加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
以上是面条的几种做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。