面皮的做法大全视频播放
面皮是中国传统面食之一，制作方法简单，口感清爽，深受大众喜爱。下面为大家介绍面皮的制作方法和过程。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 水：200毫升
3. 盐：适量
4. 淀粉：适量
制作过程
1. 将面粉倒入容器中，加入适量盐，拌匀。
2. 慢慢加入水，揉成面团。
3. 将面团放在案板上，揉搓至光滑。
4. 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
5. 将擀好的薄片切成面条状，放入开水中煮熟。
6. 将煮好的面条捞出，放入冷水中冲洗，捞出沥干。
7. 将沥干的面条放入盘中，撒上适量淀粉，轻轻拌匀即可。
小贴士
1. 揉面团时，要慢慢加水，以免加多了导致面团过软。
2. 擀面片时，要用力均匀，以免擀出厚薄不均的面皮。
3. 煮面时，要加足够的水，以免面条粘连在一起。
4. 冲洗面条时，要用冷水，以免面条过软。
5. 撒淀粉时，要轻轻拌匀，以免面条过于干燥。