面筋的做法大全家常菜做法
面筋是一种来源于小麦的食品，是一种高蛋白、低脂肪的食品。它的口感丰富，可以制作成多种美味的菜肴。下面介绍一些家常菜做法。
1. 大块面筋怎么做好吃
大块面筋是一种常见的面筋制品，它可以制作成多种菜肴。以下是大块面筋的做法：
1.1 凉拌大块面筋
材料：大块面筋、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：
1. 将大块面筋切成小块，放入开水中煮熟，捞出晾凉。
2. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀。
3. 将晾凉的大块面筋放入碗中，加入调料，拌匀即可。
1.2 红烧大块面筋
材料：大块面筋、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、料酒、水。
做法：
1. 将大块面筋切成小块，放入开水中煮熟，捞出晾凉。
2. 锅中倒入油，放入葱、姜、蒜爆香。
3. 将晾凉的大块面筋放入锅中，加入酱油、糖、盐、料酒、水，煮开后转小火炖煮30分钟左右即可。
2. 面筋丸子怎么做
面筋丸子是一种美味的小吃，以下是它的做法：
2.1 面筋丸子
材料：面筋、虾仁、鲜肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、水。
做法：
1. 将面筋用温水泡软，揉成面团。
2. 将虾仁、鲜肉切成碎末，加入葱、姜、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
3. 将面团搓成小球，用手压扁，放入虾仁肉末，捏成丸子状。
4. 锅中倒入水，加入丸子，煮开后转小火煮10分钟左右即可。
3. 麻辣面筋怎么做
麻辣面筋是一道辣味十足的小吃，以下是它的做法：
3.1 麻辣面筋
材料：面筋、花生碎、芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、糖、盐、香油。
做法：
1. 将面筋切成小块，放入开水中煮熟，捞出晾凉。
2. 将葱、姜、蒜、辣椒、花椒切成末，放入碗中，加入酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
3. 将晾凉的面筋放入碗中，加入调料，拌匀，撒上花生碎、芝麻即可。
以上是面筋的做法大全家常菜做法，希望大家喜欢。