韩国爆炒鱿鱼的做法大全 韩式炒鱿鱼的家常做法

韩国爆炒鱿鱼的做法大全

韩国料理中的爆炒鱿鱼是一道非常受欢迎的菜肴，口感鲜香，做法简单。下面介绍几种韩式炒鱿鱼的家常做法。

1. 韩式辣炒鱿鱼

材料：

• 鱿鱼 500克
• 洋葱 1个
• 红辣椒 2个
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 辣椒粉 适量
• 芝麻 适量

做法：

1. 鱿鱼清洗干净，切成小块，洋葱切丝，红辣椒切段，蒜切末。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒，加入鱿鱼翻炒。
3. 加入洋葱丝、红辣椒段，翻炒均匀。
4. 加入酱油、盐、白糖、辣椒粉翻炒均匀。
5. 撒上芝麻即可。

2. 韩式葱爆鱿鱼

材料：

• 鱿鱼 500克
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

做法：

1. 鱿鱼清洗干净，切成小块，葱切段，蒜切末。
2. 将鱿鱼块放入碗中，加入盐、白糖、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒，加入葱段翻炒均匀。
4. 加入腌制好的鱿鱼块翻炒，炒至变色。
5. 加入少许水，盖上盖子焖煮2分钟。
6. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

3. 韩式蒜蓉炒鱿鱼

材料：

• 鱿鱼 500克
• 蒜 4瓣
• 红辣椒 2个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

做法：

1. 鱿鱼清洗干净，切成小块，蒜切末，红辣椒切段。
2. 将鱿鱼块放入碗中，加入盐、白糖、酱油、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒，加入红辣椒段翻炒均匀。
4. 加入腌制好的鱿鱼块翻炒，炒至变色。
5. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

以上是几种韩式炒鱿鱼的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，加入喜欢的调料和蔬菜，制作出属于自己口味的爆炒鱿鱼。