韭菜大肉包子馅的做法大全
包子是中国传统美食之一，韭菜大肉包子是其中的一种。下面介绍韭菜大肉包子馅的做法。
材料
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 温水250毫升
4. 猪肉馅500克
5. 韭菜500克
6. 姜末适量
7. 盐适量
8. 酱油适量
9. 花椒粉适量
步骤
1. 将面粉、酵母和温水混合，揉成面团，静置1小时。
2. 将猪肉馅加入姜末、盐、酱油和花椒粉搅拌均匀。
3. 将韭菜切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
5. 在薄皮中央放入适量馅料，将薄皮包裹住馅料，捏紧封口。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
小贴士
1. 面团发酵时间不要过长，否则包子皮会变得过厚。
2. 包子封口要捏紧，以免蒸的时候馅料外溢。
3. 包子可以根据个人口味加入适量的调料，如醋、辣椒油等。
以上就是韭菜大肉包子馅的做法大全，大家可以根据自己的口味进行调整。祝大家做出美味的包子！