韩式炒年糕的做法大全
韩式炒年糕是韩国的传统美食之一，口感Q弹爽滑，味道浓郁。下面介绍几种不同口味的韩式炒年糕做法。
辣炒年糕的做法
辣炒年糕是韩国最受欢迎的炒年糕之一，下面是制作方法：
- 将1根韭菜洗净切成段，1个洋葱切丝，5个蘑菇切片备用。
- 将500克年糕泡在水中10分钟，然后沥干备用。
- 将2勺辣椒酱、1勺豆瓣酱、1勺蒜泥、1勺生姜泥、1勺糖、1勺酱油、1勺芝麻油、适量盐和黑胡椒混合成酱汁备用。
- 热锅冷油，加入韭菜段、洋葱丝和蘑菇翻炒。
- 加入年糕和酱汁翻炒均匀，直到年糕变软糯，酱汁均匀裹在年糕上。
- 最后加入适量的切碎的青葱和炒熟的肉末即可。
- 出锅前撒上适量芝麻即可。
韩国炒年糕的做法
韩国炒年糕是一道经典的韩式小吃，下面是制作方法：
- 将500克年糕泡在水中10分钟，然后沥干备用。
- 将1个洋葱切丝，1个胡萝卜切丝，5个蘑菇切片备用。
- 将2勺酱油、1勺糖、1勺蒜泥、1勺生姜泥、适量盐和黑胡椒混合成酱汁备用。
- 热锅冷油，加入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒。
- 加入年糕和酱汁翻炒均匀，直到年糕变软糯，酱汁均匀裹在年糕上。
- 最后加入蘑菇和适量的切碎的青葱即可。
- 出锅前撒上适量芝麻即可。
芝士炒年糕的做法
芝士炒年糕是一道创意美食，下面是制作方法：
- 将500克年糕泡在水中10分钟，然后沥干备用。
- 将1个洋葱切丝，1个胡萝卜切丝，5个蘑菇切片备用。
- 将适量的芝士切成小块备用。
- 热锅冷油，加入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒。
- 加入年糕和适量的水煮开，煮到年糕变软糯。
- 加入芝士块，翻炒均匀，直到芝士融化。
- 最后加入蘑菇和适量的切碎的青葱即可。
- 出锅前撒上适量芝麻即可。