韩国蒸年糕的做法
韩国蒸年糕是一道非常受欢迎的传统美食，其口感细腻、味道鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍一下韩国蒸年糕的家常做法。
材料
- 年糕 500克
- 牛肉 100克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 大葱 1根
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法
- 将年糕放入碗中，加入适量的水，浸泡10分钟左右。
- 将牛肉切成小块，洋葱、胡萝卜、大葱也切成小块备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、胡萝卜、大葱煸炒，再加入适量的辣椒酱，煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入年糕，继续煮至年糕变软。
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
- 将煮好的韩国蒸年糕盛出，撒上适量的葱花即可。
小贴士
1. 在浸泡年糕的时候，可以加入一些盐和糖，这样年糕会更加有味道。
2. 煮年糕的时候，火不要太大，以免年糕粘锅。
3. 辣椒酱可以根据个人口味适量添加。
以上就是韩国蒸年糕的家常做法，希望大家喜欢。