韭菜的做法大全家常窍门 韭菜的做法大全图解

韭菜的做法大全家常窍门

韭菜是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等。下面为大家介绍几种韭菜的家常做法。

1. 韭菜鸡蛋炒饭

材料：韭菜、鸡蛋、米饭、盐、油。

做法：

1. 将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加油，热油后加入韭菜翻炒，加入盐调味。
3. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
4. 加入米饭翻炒，使米饭与鸡蛋、韭菜充分混合。
5. 出锅前再加入适量盐调味即可。

2. 韭菜炒豆腐

材料：韭菜、豆腐、盐、油。

做法：

1. 将韭菜洗净切成小段，豆腐切成小块备用。
2. 锅中加油，热油后加入豆腐煎至两面金黄。
3. 加入韭菜翻炒，加入盐调味。
4. 继续翻炒至韭菜变软烂，豆腐表面呈金黄色即可。

3. 韭菜炒虾仁

材料：韭菜、虾仁、蒜、盐、油。

做法：

1. 将韭菜洗净切成小段，虾仁洗净备用，蒜切末备用。
2. 锅中加油，热油后加入蒜末煸炒。
3. 加入虾仁翻炒，加入盐调味。
4. 加入韭菜翻炒，继续翻炒至虾仁变色，韭菜变软烂即可。

以上是几种韭菜的家常做法，大家可以根据自己的口味加入适量的调料，制作出更加美味的韭菜菜品。