香干炒芹菜的做法大全
香干炒芹菜是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
第一种做法：香干炒芹菜
1.准备好所需食材：芹菜，香干，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，生抽，油。
2.芹菜洗净切段，香干切小块，葱姜蒜切末。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入芹菜段和香干块，翻炒均匀。
5.加入盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
6.炒至芹菜变软烂即可出锅。
第二种做法：香干炒芹菜丝
1.准备好所需食材：芹菜，香干，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，生抽，油。
2.芹菜洗净切成细丝，香干切小块，葱姜蒜切末。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入芹菜丝和香干块，翻炒均匀。
5.加入盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
6.炒至芹菜丝变软烂即可出锅。
第三种做法：香干炒芹菜配蛋花
1.准备好所需食材：芹菜，香干，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，生抽，油，鸡蛋。
2.芹菜洗净切段，香干切小块，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入芹菜段和香干块，翻炒均匀。
5.加入盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
6.倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。
7.炒至芹菜变软烂，蛋花熟透即可出锅。
以上是三种不同的香干炒芹菜做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。希望这篇文章能够帮助大家在家中做出美味可口的香干炒芹菜。