高压锅炖排骨汤的做法
排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。用电压力锅炖排骨汤不仅省时省力，而且口感更加鲜美。下面介绍一下高压锅炖排骨汤的做法。
材料准备
1. 排骨：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 红枣：10个
4. 枸杞：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 清水：适量
步骤
1. 将排骨放入清水中焯水，捞出备用。
2. 将高压锅内壁涂上一层油，加入葱姜蒜爆香。
3. 将焯水后的排骨放入高压锅中，加入适量的料酒，煸炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入红枣和枸杞，盖上锅盖。
5. 打开高压锅，选择炖汤模式，炖制20-30分钟。
6. 关掉高压锅，等待压力自然降下来，打开锅盖。
7. 加入适量的盐调味，即可食用。
小贴士
1. 炖汤时可以根据个人口味加入其他食材，如胡萝卜、土豆等。
2. 炖汤时不要加入过多的水，以免影响口感。
3. 炖汤时火候要掌握好，不要过早打开锅盖，以免影响汤的味道。