鱿鱼的做法大全家常做法
鱿鱼是一种非常美味的海鲜，它的肉质鲜嫩，营养丰富。下面就为大家介绍鱿鱼的四种简单家常做法。
1. 清炒鱿鱼
材料：鱿鱼、姜、蒜、盐、油、葱。
步骤：
1. 鱿鱼去皮、去内脏、去骨、切成小块。
2. 姜、蒜切末，葱切段。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香。
4. 加入鱿鱼翻炒一分钟。
5. 加盐调味，加入葱段翻炒均匀即可。
2. 烤鱿鱼
材料：鱿鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬。
步骤：
1. 鱿鱼去皮、去内脏、去骨，切成薄片。
2. 鱿鱼片放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油拌匀腌制10分钟。
3. 烤箱预热至180℃，将腌制好的鱿鱼片放入烤盘中，烤10分钟。
4. 烤好后，挤上柠檬汁即可。
3. 鱿鱼炒饭
材料：鱿鱼、米饭、胡萝卜、青豆、葱、盐、油。
步骤：
1. 鱿鱼去皮、去内脏、去骨，切成小块。
2. 胡萝卜切成小丁，青豆焯水后备用。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香。
4. 加入鱿鱼翻炒均匀。
5. 加入胡萝卜丁、青豆翻炒均匀。
6. 加入米饭翻炒均匀，加盐调味即可。
4. 鱿鱼汤
材料：鱿鱼、豆腐、胡萝卜、青菜、姜、盐。
步骤：
1. 鱿鱼去皮、去内脏、去骨，切成小块。
2. 豆腐切成小块，胡萝卜切成小丁，青菜洗净备用。
3. 热锅凉油，加入姜片爆香。
4. 加入鱿鱼翻炒一分钟。
5. 加入适量的水，加入豆腐、胡萝卜煮开。
6. 加盐调味，加入青菜煮至熟即可。
以上就是鱿鱼的四种简单家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整，希望大家喜欢。