家常鲈鱼做法大全
鲈鱼是一种营养丰富的海鲜，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。下面介绍几种家常做法。
番茄酱鲈鱼
1. 准备材料：鲈鱼一条，番茄酱适量，洋葱、蒜末各适量，盐、胡椒粉、料酒适量。
2. 鲈鱼清洗干净，斜切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3. 热锅加油，放入洋葱、蒜末炒香，加入番茄酱翻炒均匀。
4. 加入腌制好的鲈鱼片，翻炒至变色。
5. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
6. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。
清蒸鲈鱼
1. 准备材料：鲈鱼一条，姜丝、葱段各适量，料酒、盐适量。
2. 鲈鱼清洗干净，斜切成薄片，用盐、料酒腌制10分钟。
3. 锅中加水，放入姜丝、葱段，大火烧开后放入腌制好的鲈鱼片，蒸10分钟。
4. 最后加入盐调味即可。
煎鲈鱼
1. 准备材料：鲈鱼一条，葱姜末、盐、胡椒粉、料酒适量。
2. 鲈鱼清洗干净，斜切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3. 热锅加油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鲈鱼片，煎至两面金黄色即可。
5. 最后加入适量盐调味即可。
以上就是几种家常鲈鱼的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，尝试不同的烹饪方式。