鸡肉丁的做法大全家常 鸡丁怎么做好吃简单的家常的

家常鸡肉丁的做法大全

鸡肉丁是一道常见的家常菜，它不仅味道鲜美，而且做法简单，适合家庭日常食用。下面介绍几种不同口味的鸡肉丁做法，供大家参考。

麻辣鸡肉丁

麻辣口味的鸡肉丁是很多人的最爱，下面是制作方法：

1. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色。
4. 放入青椒、红椒、洋葱继续翻炒，加入适量的辣椒油、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、盐等调料，翻炒均匀即可。

蒜香鸡肉丁

蒜香口味的鸡肉丁清香扑鼻，下面是制作方法：

1. 将鸡肉切成小丁，加入盐、鸡精、淀粉、料酒腌制10分钟。
2. 将蒜切成末，姜切成丝，青椒、红椒切成小块备用。
3. 锅中倒入适量油，烧至七成热，放入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再倒入适量油，放入蒜末、姜丝煸炒出香味，放入青椒、红椒翻炒。
5. 将煸炒好的鸡肉丁加入锅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

葱爆鸡肉丁

葱香味浓的葱爆鸡肉丁是一道非常下饭的菜，下面是制作方法：

1. 将鸡肉切成小丁，加入盐、生抽、淀粉、料酒腌制10分钟。
2. 将葱切成葱花备用。
3. 锅中倒入适量油，烧至七成热，放入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再倒入适量油，放入葱花煸炒出香味。
5. 将煸炒好的鸡肉丁加入锅中，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。

以上就是几种不同口味的鸡肉丁做法，大家可以根据自己的口味选择制作。希望大家在家里也能做出美味的鸡肉丁，为家人带来不一样的味觉体验。