鸡蛋冻的做法大全视频 冰鸡蛋白制作方法视频

鸡蛋冻的做法大全视频

鸡蛋冻是一道营养丰富、美味可口的食品，制作方法也非常简单。下面为大家介绍几种不同的鸡蛋冻制作方法，希望能够帮助到大家。

1. 原味鸡蛋冻

原味鸡蛋冻是最基本的一种制作方法，下面我们来看具体步骤：

1. 将鸡蛋清和蛋黄分离，将蛋清打成泡沫状。
2. 将蛋黄加入适量的糖和牛奶中，搅拌均匀。
3. 将蛋黄糊倒入蛋清中，轻轻搅拌均匀。
4. 将混合好的蛋液倒入模具中，放入冰箱冷冻室中冷冻3-4小时。
5. 将冰箱中的鸡蛋冻取出，用热水浸泡一下，脱模即可。

2. 草莓鸡蛋冻

草莓鸡蛋冻是一种口感鲜美、色彩艳丽的鸡蛋冻，下面我们来看具体步骤：

1. 将鸡蛋清和蛋黄分离，将蛋清打成泡沫状。
2. 将草莓洗净去蒂，切成小块。
3. 将蛋黄加入适量的糖和牛奶中，搅拌均匀。
4. 将切好的草莓倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋黄糊倒入蛋清中，轻轻搅拌均匀。
6. 将混合好的蛋液倒入模具中，放入冰箱冷冻室中冷冻3-4小时。
7. 将冰箱中的鸡蛋冻取出，用热水浸泡一下，脱模即可。

3. 巧克力鸡蛋冻

巧克力鸡蛋冻是一种味道浓郁、口感丰富的鸡蛋冻，下面我们来看具体步骤：

1. 将鸡蛋清和蛋黄分离，将蛋清打成泡沫状。
2. 将巧克力研磨成粉末。
3. 将蛋黄加入适量的糖和牛奶中，搅拌均匀。
4. 将研磨好的巧克力粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋黄糊倒入蛋清中，轻轻搅拌均匀。
6. 将混合好的蛋液倒入模具中，放入冰箱冷冻室中冷冻3-4小时。
7. 将冰箱中的鸡蛋冻取出，用热水浸泡一下，脱模即可。