鸡蛋炒拉面的做法
鸡蛋炒拉面是一道简单易学的家常菜，非常适合忙碌的上班族或学生党。下面就让我们来看看如何制作这道美味的鸡蛋炒拉面。
所需材料
1. 拉面一包
2. 鸡蛋两个
3. 洋葱半个
4. 蒜末适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
步骤说明
1. 将拉面放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 洋葱切成丝状，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入洋葱丝煸炒至微黄色，加入蒜末煸炒出香味。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入煮熟的拉面，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让调料均匀裹在面条和鸡蛋上。
7. 炒至面条微微焦黄，即可关火上桌。
小贴士
1. 拉面煮熟后要及时捞出，以免过度煮烂影响口感。
2. 洋葱丝要炒至微黄色，这样可以让洋葱更加香甜。
3. 加入适量的盐和生抽可以提升整道菜的口感。
4. 炒菜时要不停翻炒，以免粘锅或糊锅。
以上就是鸡蛋炒拉面的做法，希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜。