鸡蛋炒大蒜的做法大全
鸡蛋炒大蒜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且还具有很好的营养价值。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
1.普通鸡蛋炒大蒜
材料：鸡蛋2个、大蒜适量、盐适量、油适量。
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
2.将大蒜切成蒜末。
3.热锅凉油，放入大蒜煸炒至香味出来。
4.将鸡蛋液倒入锅中，煮至八成熟。
5.加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
2.鸡蛋炒大蒜配豆腐
材料：鸡蛋2个、大蒜适量、豆腐1块、盐适量、油适量。
做法：
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
3.将大蒜切成蒜末。
4.热锅凉油，放入大蒜煸炒至香味出来。
5.将焯好水的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。
6.将鸡蛋液倒入锅中，煮至八成熟。
7.加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
3.大蒜炒木耳鸡蛋
材料：鸡蛋2个、大蒜适量、木耳适量、盐适量、油适量。
做法：
1.将木耳泡发洗净，切成小块备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
3.将大蒜切成蒜末。
4.热锅凉油，放入大蒜煸炒至香味出来。
5.将木耳块放入锅中，翻炒均匀。
6.将鸡蛋液倒入锅中，煮至八成熟。
7.加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。