鸡蛋的做法大全简单又好吃
鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的食材之一，它的营养价值非常高，而且做法多样，无论是煮、炒、烤还是蒸，都可以做出美味的鸡蛋菜肴。下面就为大家介绍几种简单又好吃的鸡蛋做法。
1. 西红柿炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、西红柿1个、葱姜适量、盐、鸡精适量、油适量。
做法：
1. 西红柿洗净切块，葱姜切末备用。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
4. 留少许底油，加入葱姜炒香，加入西红柿翻炒至变软。
5. 加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味即可。
2. 蒸蛋
材料：鸡蛋2个、水适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。
做法：
1. 鸡蛋打散，加入适量的水、盐和鸡精搅拌均匀。
2. 将鸡蛋液倒入碗中，用筷子搅拌均匀，撒上葱花。
3. 锅中加水，放入蒸架，将蛋碗放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
3. 煎蛋
材料：鸡蛋2个、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1. 热锅凉油，打入鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉。
2. 小火煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄即可。
以上就是几种简单又好吃的鸡蛋做法，大家可以根据自己的口味进行调整，希望大家喜欢。