鸡蛋泡泡的家常做法
鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，不仅可以煮着吃，还可以做出各种美味的小吃。今天，我们就来介绍一种简单易做的鸡蛋小吃——鸡蛋泡泡。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 面粉100克
3. 牛奶50毫升
4. 糖20克
5. 泡打粉1/2小勺
6. 食用油适量
步骤详解
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。
4. 加入适量的食用油，搅拌均匀。
5. 将锅加热，涂上一层薄薄的食用油，倒入适量的面糊，煎至两面金黄即可。
6. 将煎好的鸡蛋泡泡捞出，撒上适量的糖粉即可食用。
小贴士
1. 泡打粉可以让鸡蛋泡泡更加松软。
2. 煎鸡蛋泡泡时火不要太大，否则容易糊底。
3. 煎鸡蛋泡泡时可以用汤匙将面糊舀入锅中，这样可以控制面糊的大小。
以上就是鸡蛋泡泡的家常做法了，简单易做，又美味可口。快来试试吧！