鸡蛋牛奶甜品的做法大全
鸡蛋和牛奶是甜品中常用的材料，它们的搭配可以制作出多种美味的甜品。下面就为大家介绍几种常见的鸡蛋牛奶甜品的做法。
1. 鸡蛋布丁
材料：鸡蛋3个、牛奶500ml、白砂糖100g、香草精数滴。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，打至糖溶解。
2.加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
3.将混合液倒入布丁模具中，放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。
4.取出后放凉，放入冰箱冷藏2小时以上。
2. 鸡蛋挞
材料：鸡蛋3个、牛奶200ml、白砂糖100g、低筋面粉150g、黄油适量。
步骤：
1.将低筋面粉和黄油揉成面团，冷藏30分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，打至糖溶解。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.将面团擀成薄片，切成适合模具的大小，放入模具中。
5.将混合液倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤15分钟即可。
3. 鸡蛋糕
材料：鸡蛋3个、牛奶200ml、白砂糖100g、低筋面粉150g、泡打粉5g、黄油适量。
步骤：
1.将低筋面粉和泡打粉混合，过筛备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，打至糖溶解。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.将面粉倒入混合液中，搅拌均匀。
5.将混合液倒入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤30分钟即可。
以上就是几种常见的鸡蛋牛奶甜品的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的甜品。