鸡蛋炒豆皮的做法大全 蛋豆皮怎么做好吃

鸡蛋炒豆皮的做法大全

鸡蛋炒豆皮是一道简单易做，营养丰富的家常菜。下面介绍几种不同口味的做法，让你轻松做出美味可口的蛋豆皮。

1. 原味蛋豆皮

原味蛋豆皮是最简单的做法，只需要豆皮和鸡蛋即可。具体做法如下：

1. 将豆皮洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至八成熟。
3. 将鸡蛋推到锅边，倒入豆皮翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 香菇蛋豆皮

香菇蛋豆皮是加入了香菇的做法，味道更加鲜美。具体做法如下：

1. 将豆皮洗净切成小块，香菇切片备用。
2. 锅中倒入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至八成熟。
3. 将鸡蛋推到锅边，倒入豆皮和香菇翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

3. 豆皮煎蛋卷

豆皮煎蛋卷是一道比较有创意的做法，可以当做早餐或者下午茶点心。具体做法如下：

1. 将豆皮洗净切成长条，鸡蛋打散备用。
2. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至八成熟。
3. 将鸡蛋推到锅边，将豆皮铺在锅中，煎至两面金黄。
4. 将豆皮和鸡蛋一起卷起来，切成小段即可。

以上三种做法都是比较简单的，大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调料的用量，让自己做出的蛋豆皮更加符合自己的口味。