鸡蛋炒蒸芹菜的做法
芹菜是一种营养丰富、味道清爽的蔬菜，可以生吃、炒着吃、还可以蒸着吃。下面就介绍一道简单易做、营养丰富的鸡蛋炒蒸芹菜的做法。
材料准备
1.芹菜：300克
2.鸡蛋：2个
3.盐：适量
4.生抽：适量
5.油：适量
步骤
1.将芹菜洗净，切成段。
2.将芹菜放入蒸锅中，蒸10分钟。
3.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽，搅拌均匀。
4.将锅烧热，加入适量油，待油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
5.将蒸好的芹菜取出，加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
6.加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀。
7.出锅前可以根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调料。
可以蒸着吃吗？
芹菜可以蒸着吃，蒸芹菜可以保留其营养成分，口感清爽，非常适合夏天食用。蒸芹菜的做法也很简单，只需要将芹菜洗净切段，放入蒸锅中蒸10分钟即可。蒸好的芹菜可以搭配各种调料食用，如麻酱、蒜泥、生抽等。