鸡蛋炒红肠的做法大全
鸡蛋炒红肠是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且做法简单，适合快节奏的现代生活。下面就为大家介绍一下鸡蛋炒红肠的做法。
材料准备
1.鸡蛋2个
2.红肠1根
3.葱姜适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.料酒适量
做法步骤
1.将红肠切成小块，葱姜切末备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、生抽，搅拌均匀。
3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜末爆香。
4.加入红肠煸炒，待红肠炒至微黄色时，加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5.炒至鸡蛋呈现金黄色时，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
红肠配什么菜炒着吃
鸡蛋炒红肠是一道非常适合搭配蔬菜的菜品，下面为大家介绍几种常见的搭配方式。
1.番茄炒红肠：将番茄切成小块，与红肠一起炒，口感清爽。
2.豆角炒红肠：将豆角切成小段，与红肠一起炒，口感鲜美。
3.土豆炒红肠：将土豆切成小块，与红肠一起炒，口感软糯。
4.青椒炒红肠：将青椒切成小块，与红肠一起炒，口感清爽。
5.茄子炒红肠：将茄子切成小块，与红肠一起炒，口感香软。
以上就是鸡蛋炒红肠的做法大全及搭配方式，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的鸡蛋炒红肠。