鸭肉汤的做法大全家常菜 鸭汤的做法大全

鸭肉汤的做法大全家常菜

鸭肉汤是一道营养丰富的家常菜，具有滋阴润燥、补虚弱、开胃健脾等功效。下面介绍几种鸭肉汤的做法，供大家参考。

1. 红枣鸭汤

材料：鸭肉500克，红枣10个，生姜适量，盐适量。

步骤：

1. 将鸭肉洗净，切块备用。
2. 将红枣洗净，去核。
3. 生姜切片备用。
4. 将鸭肉、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火炖1-2小时，加盐调味即可。

2. 花菇鸭汤

材料：鸭肉500克，花菇50克，生姜适量，盐适量。

步骤：

1. 将鸭肉洗净，切块备用。
2. 花菇洗净，泡软备用。
3. 生姜切片备用。
4. 将鸭肉、花菇、生姜放入炖盅中，加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火炖1-2小时，加盐调味即可。

3. 酸菜鸭汤

材料：鸭肉500克，酸菜100克，生姜适量，盐适量。

步骤：

1. 将鸭肉洗净，切块备用。
2. 酸菜洗净，切成小块备用。
3. 生姜切片备用。
4. 将鸭肉、酸菜、生姜放入炖盅中，加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火炖1-2小时，加盐调味即可。