黄尖鱼的做法视频
黄尖鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。下面为大家介绍一款黄尖鱼的家常做法视频，让您轻松掌握制作技巧。
材料准备
1.黄尖鱼一条，约500克
2.生姜适量
3.葱适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.香油适量
制作步骤
1.将黄尖鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分。
2.将鱼身两侧各切三刀，切深不切断，方便入味。
3.将生姜、葱切成丝备用。
4.在鱼身两侧的刀口处撒上盐、料酒、生抽、老抽、白糖，用手搓匀，腌制15分钟。
5.热锅凉油，将腌制好的黄尖鱼放入锅中，煎至两面金黄色。
6.加入适量的水，放入生姜丝、葱丝，大火烧开后转小火，煮10分钟左右。
7.最后加入香油即可。
总结
以上就是黄尖鱼的家常做法视频，制作简单，口感鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味适量调整各种调料的用量，制作出更符合自己口味的黄尖鱼。