酒店拥有4.2万平方米会议空间，包括可容纳3000人的柱式国际会议厅、48间不同规格的多功能会议室及屋顶花园宴会厅。先进的同声传译系统、高清投影设备和智能会务管理系统，满足从跨国峰会到小型研讨会的多元需求。2023年金砖国家智库会议等国际级活动在此成功举办，见证其专业的会务服务能力。
客房设计巧妙融合闽南文化元素与现代美学，80%客房配备私人海景阳台，客人可躺卧欣赏日出东方、浪涛拍岸的壮丽景象。行政楼层提供专属check-in服务与24小时管家，而家庭房则贴心设置儿童游乐区，满足不同客群需求。
餐饮体验同样令人称道。海悦海景餐厅主打闽菜与海鲜，现捕龙虾与东山小管搭配古法烹饪，呈现地道厦门味；大堂吧推出的“鼓浪屿琴音下午茶”，以钢琴造型甜点呼应城市文化符号。户外泳池吧则是夏夜消暑胜地，凭栏远眺金门列岛，尽享微醺海风。
酒店周边环绕环岛路黄金旅游带，步行5分钟可达会展中心，15分钟漫步至椰风寨沙滩。骑行专用道穿梭于椰林之间，宾客可租赁自行车环游海岸；毗邻的香山游艇会提供帆船体验，让海洋运动爱好者尽情驰骋。
从国际峰会的严谨高效到家庭度假的轻松惬意，厦门国际会议中心酒店以环岛路的一线海景为幕，用闽南待客之道为魂，构建起商务与休闲缝切换的旅居空间。这里不仅是城市地标，更是感受厦门“海纳百川”城市精神的绝佳窗口。