【山药小米粥】
山药 是健脾养胃的“黄金食材”,能补脾胃、益肾气;小米 被誉为“养胃米”,富含膳食纤维和B族维生素,可促进消化。将山药去皮切小块,与小米同煮,熬至米粒开花、山药软烂,入口绵滑,胃寒、胃弱的人喝了舒服,小朋友也能轻松吞咽。【南瓜红枣粥】
南瓜 自带清甜,含有果胶能保护胃黏膜,帮助消化;红枣 养血安神,温和不刺激。南瓜去籽切块,与红枣、大米同煮,煮到南瓜融化在粥里,汤汁浓稠。不用加糖也有自然甜味,老人牙口不好也能吃,小孩抢着喝。【桂圆莲子粥】
桂圆 性温,能温补心脾、益气养血,冬天喝暖身又暖心;莲子 健脾止泻、养心安神,搭配大米熬粥,莲子煮得粉糯,桂圆的甜香融入粥中。适合脾胃虚寒、容易疲劳的人,全家晚餐喝一碗,暖胃又助眠。【茯苓白扁豆粥】
茯苓 健脾利湿,能改善脾胃虚弱引起的腹胀;白扁豆 化湿和中,适合冬天吃多了油腻、消化不好的情况。白扁豆提前泡软,与茯苓、粳米同煮,粥体清爽不腻,喝了不胀气,肠胃敏感的人也能放心喝。【胡萝卜牛肉粥】
胡萝卜 富含胡萝卜素,保护肠胃黏膜;瘦牛肉 剁成肉末,补铁又补蛋白质,煮到肉末融进粥里,软烂易嚼。大米煮至开花,加入胡萝卜丁和牛肉末,咸香可口,小朋友吃能补充营养,老人吃好消化,全家都能喝。【核桃芝麻粥】
核桃 补肝肾、润肠燥,芝麻 养血润肤,两者磨成粉后与糯米同煮,粥体绵密顺滑。糯米熬得软烂,核桃芝麻的香气扑鼻,适合冬天干燥时喝,老人喝能润肠道,小孩喝能补充微量元素,全家暖身又养脾胃。这6款粥用料简单,做法方便,只需将食材洗净下锅慢慢熬煮,让营养融入粥汤。冬天常喝,既能温暖身体,又能呵护全家脾胃,让肠胃舒服过寒冬。
