首先，我们来读“七二不凑十”。这里的“七”和“二”指的是数字7和2。按照常规的加法，7+2=9，这个结果“9”恰恰“不凑十”。所以，“七二不凑十”首先给我们的第一个关键数字是“9”。但这仅仅是一个开始，更重要的部分在于“回头”二字。
二、“回头”：关键的转折与生肖定位“回头”在这里是谜的核心转折点。如果我们把“九”这个数字“回头”即翻转180度来看，它会变成哪个数字呢？大家可以想象一下，数字“9”翻转后，其形态与数字“6”非常相似。因此，“九回头”便巧妙地指向了数字“6”。
在十二生肖的排序中，每个生肖都对应着一个固定的序号：鼠1、牛2、虎3、兔4、龙5、蛇6、马7、羊8、猴9、鸡10、狗11、猪12。数字“6”对应的生肖，正是蛇。
三、蛇的特性与“回头”的巧妙呼应除了数字逻辑的推导，蛇的生理特性也与“回头”有着有趣的呼应。蛇的身体非常灵活，它的颈部能够进行较大幅度的转动，以便观察周围环境和捕捉猎物。这种“回头”观望的能力，是许多其他生肖所不具备的显著特征。因此，用“回头”来暗示蛇，也显得十分贴切和形象。同时，“七二不凑十”通过数字游戏引出“6”，再与蛇的序号对应，整个谜面设计环环相扣，既考验逻辑思维，又带有一定的趣味性。
综上所述，通过“七二不凑十”得出数字“9”，再经“回头”的巧妙转换得到数字“6”，最终对应十二生肖中的第六位——蛇。这便是“七二不凑十回头”这一谜面的整谜思路。