电视剧《终极三国》中周瑜的扮演者是黄少谷。他在剧中以独特的表演风格塑造了一个兼具智谋与个性的周瑜形象，成为该系列作品中令人印象深刻的角色之一。
黄少谷在剧中的造型融合了现代校园风和古装元素，既保留了历史上周瑜“美周郎”的俊朗气质，又通过夸张的肢体语言和幽默的台词演绎，赋予角色鲜明的喜剧色彩。作为东汉书院的风云人物，他饰演的周瑜常以一身帅气的校服或战袍亮相，手持折扇的经典动作更成为角色标志，将角色的自信与傲娇性格展现得淋漓尽致。
在剧情中，黄少谷塑造的周瑜不仅是足智多谋的“江东小霸王”孙策的挚友，更是与女主角之一小乔有着情感纠葛的关键人物。他通过细腻的表情变化和台词节奏，精准呈现了角色在友情与爱情中的矛盾与成长。例如，在与孙策共同对抗董卓势力时，周瑜的冷静布局与孙策的冲动形成鲜明对比；而面对小乔时，他又流露出少年人特有的青涩与执着，这种反差感让角色层次更加丰富。
作为强辩乐团的主唱，黄少谷在剧中还贡献了多首插曲，将音乐才华与角色塑造结合。剧中周瑜弹奏吉他演唱的场景，不仅推动了剧情发展，也让角色的文艺气质更加突出。他的表演既贴合《终极三国》轻松诙谐的整体风格，又在关键情节中展现出角色的智慧与担当，成为串联起“银时空”故事线的重要人物。
黄少谷通过对周瑜角色的演绎，成功平衡了历史原型与戏剧改编的关系，赋予这个经典人物新的时代活力。他的表演既满足了观众对“周瑜”这一历史人物的想象，又融入了现代青春剧的元素，使得角色在搞笑与深情之间切换自然，成为《终极三国》中极具记忆点的角色之一。