新民菜市场还留着老住户熟悉的烟火气吗?

新民菜市场

清晨六点,天刚蒙蒙亮,新民菜市场的卷帘门便陆续拉开。最先醒过来的是黄瓜的清冽、番茄的酸甜,混着鱼腥气和肉铺的油脂香,在潮湿的空气里漫开。穿蓝布围裙的张婶守着她的蔬菜摊,把沾着露水的上海青码得整整齐齐,见有人走近,手在围裙上擦了擦,笑着问:“今天要点啥?新到的本地小菠菜,嫩得很。”

往里走,肉铺的王师傅正“当当”地剁排骨,刀起刀落间,骨渣飞溅。“要肋排还是腔骨?给小孩煲汤就选这个,肉多骨髓也厚。”他说话时眼睛弯着,手上的刀却没停,称好肉后,又多切了一小块肉皮,“带回去给猫吃,你家花花上次还在这儿蹭我裤腿呢。”

水产区的玻璃缸里,活虾张着螯钳,鲫鱼尾巴一甩,溅起细碎的水花。李叔戴着橡胶手套,捞起一条鲈鱼,手起刀落刮鳞去腮,动作麻利得像是排练过千百遍。“今天特价,这条算你便宜点,回去清蒸最鲜。”旁边蹲在地上挑蛤蜊的阿姨搭话:“小李人就是实诚,我买了十年海鲜,就信他。”

通道里人渐渐多了。穿粉色居家服的年轻妈妈推着婴儿车,停在豆制品摊前,指着嫩豆腐问:“给宝宝做辅食,要最嫩的那种。”摊主用小瓷碗舀了一块,让她先尝尝。穿中山装的老爷子拎着布袋,在每个摊前都驻足片刻,和相熟的摊贩聊上两句:“老张,你家萝卜昨天买的甜,今天再要两个。”

地面有些湿滑,是清晨冲洗留下的水迹,混着菜叶的碎末,却不显脏。阳光从顶棚的缝隙漏下来,照在红色的塑料盆、绿色的蔬菜、白色的豆腐上,像一幅流动的画。有人为了一毛钱的差价和摊主笑着掰扯,有人提着满篮的菜和熟人打招呼,脚步声、叫卖声、孩子的哭闹声混在一起,热热闹闹,却又透着安稳。

到了上午九点,人慢慢少了些,张婶开始整理剩下的蔬菜,王师傅擦着案板,李叔往鱼缸里加新水。新民菜市场像一个疲倦却满足的人,慢慢收起清晨的喧嚣,等着下一个黎明的到来。这里没有精致的装潢,却装着最实在的生活——一篮新鲜的菜,一句熟稔的问候,一捧带着露水的人间烟火。

延伸阅读: