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老姨的灶台

推开老姨家的木门时,总能闻见一股混着柴火和葱花的香气。她系着靛蓝围裙,正站在灶台前翻炒土豆丝,铁锅与铁铲碰撞出清脆的声响。阳光从木格窗斜进来,在她银白的发梢上落满碎金。

老姨的灶台是黄泥砌的,沿上堆着半袋面粉和几个陶罐。她总说铁锅炒菜香,不让表弟换成电磁炉。每次我回老家,她都要提前发好面团,在案板上揉出韧劲。面剂子在她掌心转两圈,再用擀面杖推成圆圆的饼,贴在灶膛边的锅壁上。火舌舔着锅底,饼子慢慢鼓起金黄的壳,散发出麦香。

去年冬天我重感冒,老姨踩着积雪来送粥。她裹着厚重的棉袄,手里拎着保温桶,睫毛上结着霜花。粥是用小米和南瓜熬的,盛在粗瓷碗里,表面浮着一层米油。她坐在床边看我喝,枯瘦的手搭在被角,像小时候那样轻轻拍着我的后背。

灶台上方的墙被烟火熏得发黑,挂着串干辣椒和蒜头。老姨总在那里藏糖果,剥开糖纸时,糖粒粘在指纹里,甜得黏牙。有次我看见她对着镜子拔白头发,镊子夹着发丝,轻轻一扯,眉头跟着颤动。她转头看见我,慌忙把镊子藏进围裙口袋,咧开嘴笑,眼角堆起细密的纹。

如今老姨的背更驼了,走路时手里多了根枣木拐杖。但灶台依旧每天飘出香味,表弟的孩子已经会围着灶台跑,缠着要吃刚出锅的糖包。老姨把面团递到孩子手里,任由他捏成奇形怪状的样子,灶膛里的火噼啪作响,映得祖孙俩的脸都红扑扑的。

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