《我要变成硬柿子》的大结局：阮适止终于成为了真正的“硬柿子”
阮适止曾是众人眼中最软的“柿子”。他会因为被同学嘲笑而红着眼眶，会因为喜欢的女生孙诗诗和别人说话而悄悄躲在角落，连走路都习惯性低着头，仿佛生怕惊扰了谁。那时的他，像颗刚摘下来的青柿子，一碰就软，一捏就烂，连自己都觉得窝囊。
但大结局里的他，早已不是当初的模样。
故事的最后，阮适止站在学校的天台上，夕阳把他的影子拉得很长。他不再是那个需要躲在王超猛身后的小跟班，也不是面对杜乔琪挑衅只会结巴的胆小鬼。他学会了直视别人的眼睛，学会了把“我不敢”换成“我试试”。最让他自己意外的是，他竟然敢当着全校的面，把那封改了十几次的情书，亲手递给孙诗诗。
孙诗诗接过信时，眼睛亮得像落满了星星。她其实早就知道阮适止藏在树后看她练舞，知道他总在她课桌里放温牛奶，知道他每次被欺负时，偷偷攥紧的拳头。只是她一直在等，等这个软柿子自己硬起来——不是变成带刺的榴莲，而是像成熟的柿子那样，有了自己的筋骨，却依然带着甜。
那天的天台风很大，阮适止的声音有点抖，却一一句听得清楚：“以前我总怕自己不够好，配不上你。但现在我知道，喜欢一个人，不是躲起来，是要站到她面前，告诉她‘我在这里’。”孙诗诗笑出了眼泪，把信塞进校服口袋，踮脚轻轻抱了他一下：“笨蛋，我等这句话，等了快一年了。”
王超猛和杜乔琪就躲在天台门后，互相瞪了一眼，又忍不住笑。曾经针锋相对的两个人，不知从什么时候开始，会一起帮阮适止想追诗诗的办法，会在他被欺负时默契地冲上去——王超猛挥拳头，杜乔琪叉腰骂，倒是成了校园里奇怪又温暖的风景。大结局里，王超猛把攒了半年的零花钱买的发夹塞给乔琪，乔琪翻了个白眼，却悄悄别在了头发上。
阮适止最后还是没全“硬”成石头。他依然会在诗诗哭的时候手忙脚乱递纸巾，会在超猛闯祸时帮着道歉，会在乔琪嘴硬时递上她最爱的珍珠奶茶。但他不再软弱了，他的“硬”，是懂得了承担，懂得了勇敢，懂得了喜欢一个人，就要成为能站在她身边的人。
夕阳落尽时，四个人并肩走在放学的路上。阮适止牵着孙诗诗的手，掌心的温度烫烫的。他低头看她，觉得这颗曾经青涩的柿子，终于在时间里晒足了阳光，有了自己的甜，也有了自己的风骨。
这大概就是《我要变成硬柿子》最好的结局：那个总说“我不行”的少年，终于学会了对世界说“我可以”；那个躲在角落的软柿子，终于长成了能为喜欢的人遮风挡雨的模样。