这些特产，或甜或咸，或质朴或精致，共同勾勒出阳朔的“味觉地图”与文化印记。每一种都值得细细品味，让舌尖与心灵一同感受这座小城的独特魅力。
桂林阳朔十大特产有哪些？
桂林阳朔十大特产有哪些
阳朔，这座被漓江山水环抱的小城，不仅有“山水甲天下”的美誉，更孕育了诸多独具地域特色的物产。从清甜的水果到醇厚的美食，从传统的干货到手工制品，每一种特产都承载着当地的风土人情。以下为你盘点桂林阳朔的十大特产：
1. 阳朔金桔
作为国家地理标志产品，阳朔金桔以“果大、皮薄、汁多、味甜”闻名。果皮光滑呈橙黄色，果肉酸甜适中，富含维生素C，既可鲜食，也可制成蜜饯，是阳朔人待客的“黄金果”。
2. 漓江鱼干
依托漓江清澈的水质，当地渔民将新鲜捕获的鱼经传统工艺晾晒制成鱼干。鱼干肉质紧实，咸香入味，论是煎炒还是煲汤，都能展现漓江鱼的鲜美，是阳朔人餐桌上的常见食材。
3. 阳朔米粉
不同于桂林米粉的卤味浓郁，阳朔米粉更讲究“汤鲜、粉滑、配料足”。米粉用当地大米手工制作，搭配骨汤、酸笋、花生、腐竹，再淋上一勺秘制辣椒酱，酸辣开胃，是街头巷尾最受欢迎的早餐。
4. 恭城油茶
虽源自恭城，但在阳朔也广为流传。以茶叶、生姜、大蒜为原料，经捶打、熬煮而成，茶汤浓醇，搭配米花、花生、炒黄豆，喝起来暖身又腻，是阳朔人冬日里的“暖心茶”。
5. 阳朔板栗
阳朔山区盛产板栗，果实饱满，淀粉含量高。论是糖炒栗子的香甜，还是板栗烧鸡的软糯，都能让食客感受到山货的质朴风味，秋季上市时更是街头的热门零食。
6. 阳朔柿饼
选用当地柿子经去皮、晾晒、揉捏等工序制成，柿饼肉质透明，甜而不腻，表面覆盖一层天然柿霜，既是零食，也可入药，具有润肺止咳的功效。
7. 阳朔香菇
生长在阳朔山林的腐木之上，肉质厚实，香气浓郁。干香菇泡发后，论是炒青菜还是炖鸡汤，都能为菜肴增添独特鲜味，是当地农家常用的干货食材。
8. 阳朔腐竹
以黄豆为原料，经磨浆、煮浆、揭皮等传统工艺制成，腐竹色泽黄亮，口感柔韧，可凉拌、油炸或煲汤，吸饱汤汁后更显鲜美，是阳朔家常菜的“百搭圣品”。
9. 阳朔辣椒酱
用当地红辣椒、大蒜、生姜等原料腌制而成，色泽鲜红，辣中带鲜，既可佐餐，也可作为烹饪调料，是阳朔人调味的“秘密武器”。
10. 阳朔画扇
作为传统手工艺品，阳朔画扇以竹为骨、纸为面，扇面多绘漓江山水、民俗风情等图案，既有实用价值，又具艺术观赏性，是游客喜爱的伴手礼。