在装饰领域，金箔的应用历史可追溯至古埃及、中国商周时期。它被广泛用于宫殿庙宇、佛像雕塑、古建筑修缮等，如故宫太和殿的龙椅、敦煌壁画的背景装饰，通过贴金工艺提升器物的庄严与华贵。现代装饰中，金箔也常用于高端家具、奢侈品包装及艺术画作，为作品增添视觉冲击力。
食品与医药领域同样可见金箔的身影。食品安全标准的可食用金箔如24K纯金箔被用于点缀高端料理、酒水及糕点，例如日本怀石料理中的金箔寿司、法国香槟的金箔装饰，既提升食材的档次，又利用黄金的化学稳定性确保安全性。传统医学中，金箔被认为具有安神、毒的功效，部分中成药及保健品也将其作为成分添加。在文化与收藏领域，金箔制品具有独特价值。金箔画、金箔邮票等艺术品结合了黄金的贵重与工艺的精细，成为收藏市场的热门品类。此外，金箔还被制成纪念币、礼品摆件等，兼具文化象征意义与投资属性。
金箔凭借其独特的物理特性与文化内涵，在传统与现代应用中始终占据重要地位，既是贵金属的艺术化表达，也是多元领域中不可或缺的材料。