从品牌起源来看,张亮麻辣烫与杨国福麻辣烫实为相互独立的连锁品牌。杨国福麻辣烫成立于2003年,由杨国福先生在哈尔滨创立;张亮麻辣烫则诞生于2008年,创始人张亮早年曾在杨国福麻辣烫门店工作,后独立创业。尽管存在创业背景的交集,但两家企业在股权结构、运营体系、供应链管理等方面均保持独立,属于全竞争关系的市场主体。
导致消费者产生认知混淆的关键因素在于品牌命名策略的高度相似性。“杨国福”与“张亮”均采用创始人姓氏作为品牌核心元素,叠加“麻辣烫”这一品类名称后,形成极易混淆的品牌标识。据企查查数据显示,目前全国范围内含“杨国福”或“张亮”关键词的麻辣烫相关企业超过2000家,其中多数为加盟门店,进一步加剧了市场认知的混乱。
在法律层面,两家企业均拥有独立的商标册权。杨国福麻辣烫早在2007年便成第43类餐饮服务商标册,张亮麻辣烫则于2012年获得同类商标专用权。由于商标册时汉组合存在显著差异,且均通过国家知识产权局审查,因此从法律角度而言双方均有权合法使用现有品牌名称。这也正是张亮麻辣烫“权干涉”的法律依据所在。
值得关的是,餐饮行业类似品牌竞争现象并非个例。从正新鸡排与正新烤鸭脖,到蜜雪冰城与蜜雪时光,品牌名称的“近亲化”已成为中小餐饮企业快速扩张的常见策略。这种现象背后,既反映了中式快餐行业标准化程度低、同质化竞争激烈的现状,也暴露了部分企业在品牌建设上的短期行为。
市场监管部门的公开信息显示,近年来涉及杨国福与张亮麻辣烫的商标侵权纠纷多发生于加盟商层面,总部之间尚未出现直接法律冲突。两家企业均通过不断优化门店视觉识别系统、强化供应链管理等方式进行差异化竞争,试图在消费者心智中建立独特品牌认知。
这场品牌争议本质上是市场竞争中品牌边界模糊化的典型案例,既折射出中式快餐行业的发展痛点,也为中小餐饮企业的品牌建设敲响警钟。在消费升级的背景下,仅依靠创始人姓名建立的品牌壁垒正逐渐弱化,如何通过产品创新、服务体验构建真正的品牌护城河,将是所有连锁餐饮企业需要面对的共同课题。
