故事始于1943年的柏林，纳粹统治下的城市笼罩在恐惧与压抑中。“艾米”是纳粹军官的妻子，过着看似优渥却空洞的生活，她的世界被战争机器规训得冰冷而麻木。而“美洲虎”是犹太女性莉莉的化名，为躲避盖世太保的追捕，她伪装成非犹太人，在地下抵抗组织中以勇气和智慧周旋。两个身份、立场、信仰截然不同的女性，在一次偶然的聚会中相遇，禁忌的火花在硝烟中悄然点燃。
“美洲虎”的野性与自由，像一道光刺破了艾米的灰色生活。她被莉莉的坚韧与真实吸引，开始质疑自己所处的“正义”世界；而莉莉在艾米身上，看到了战争中罕见的纯粹与温柔，这份跨越身份的情感，成为她在黑暗中挣扎的唯一慰藉。她们在深夜的公寓里相拥，在防空警报的轰鸣中偷吻，用彼此的体温对抗着时代的残酷。然而，纳粹的铁蹄不会容忍任何“异类”的存在，莉莉的犹太身份终被揭穿，艾米的丈夫也逐渐察觉妻子的异常。
影片没有刻意美化爱情，而是直面现实的残酷。当盖世太保的枪口指向莉莉时，艾米不顾一切地试图保护她，甚至愿意放弃自己的地位与安全。但在绝对的暴力面前，个体的力量如此渺小。莉莉最终被送往集中营，她在临行前留给艾米的日记，成为这段感情唯一的见证。而艾米，则在战争后，带着这份记忆独自活下去，用余生守护着这份被历史禁忌的爱。
《艾米与美洲虎》的动人之处，在于它没有将人物标签化。艾米不是“纳粹帮凶”的符号，莉莉也不是“受害者”的缩影，她们只是两个在极端环境中渴望爱与被爱的普通人。影片用克制的镜头语言，展现了人性在仇恨与暴力的夹缝中，依然能绽放出超越种族、信仰、性别的光芒。当“美洲虎”的代号在抵抗组织中流传，当艾米在废墟中拾起莉莉的遗物，她们的故事早已超越了个人的悲剧，成为对战争暴行最声的控诉。
电影落幕时，柏林的街道依旧残破，但阳光透过云层洒下。艾米与美洲虎的爱情，如同战火中倔强生长的花，短暂却炽热，证明了即使在最黑暗的时刻，人性的微光也从未熄灭。