哪些食物是高蛋白质“大户”？一份清晰含量列表告诉你答案
想知道哪些食物能快速补充蛋白质？不用翻厚厚的营养书，下面这份常见食材的蛋白质含量清单，直接给出答案——从餐桌上的肉蛋鱼，到厨房的豆、奶、坚果，不同食物的蛋白质含量一查就懂。
畜肉类每100克可食部分 瘦猪肉：20.3克 瘦牛肉：20.2克 瘦羊肉：19克 猪肝：19.3克
禽肉类每100克可食部分 鸡胸肉：24.6克 鸡腿肉：16克 鸭肉：15.5克 鹅肉：17.9克 火鸡肉：20.2克
水产类每100克可食部分 金枪鱼熟：27克 三文鱼生：20.4克 鳕鱼生：20.4克 基围虾生：18.6克 龙虾生：18.9克 鲈鱼生：18.6克
蛋类每100克可食部分 鸡蛋：13.3克 鸭蛋：12.6克 鹅蛋：11.1克 鹌鹑蛋：12.8克
奶类及奶制品每100克可食部分 牛奶：3.2克 原味酸奶：2.5克 切达干酪：25.7克 马苏里拉奶酪：25.4克
豆类及豆制品每100克可食部分 黄豆干：36.3克 黑豆干：36克 北豆腐：12.2克 白豆干：21.5克 原味豆浆：1.8克
坚果类每100克可食部分 花生生：25.8克 杏仁生：22.5克 开心果熟：20.6克 核桃生：14.9克
以上就是常见高蛋白质食物的含量列表。从鲜美的鸡胸肉到浓缩的奶酪，从干香的黄豆到饱腹的花生，不同食材的蛋白质含量各有侧重，想补充蛋白质时，对照这份清单就能快速找到适合的选择。