土豆焖牛肉的做法
土豆焖牛肉是一道经典的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面我们来介绍一下土豆焖牛肉的做法。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 土豆：500克
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
步骤说明
1. 牛肉切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 放入焯水过的牛肉块，煸炒至肉变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、适量清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入土豆块，再次烧开后转小火焖煮20分钟，至土豆熟烂即可。
牛肉相克的食物列表
牛肉虽好，但并不是所有的食物都可以和它搭配食用。以下是牛肉相克的食物列表：
1. 牛肉不宜和豆腐、豆浆、黄豆一起食用，因为它们含有大量的植物雌激素，容易影响人体吸收牛肉中的营养成分。
2. 牛肉不宜和柿子、柿饼、柿子梨一起食用，因为它们含有大量的鞣酸，容易与牛肉中的蛋白质结合，影响人体对蛋白质的消化吸收。
3. 牛肉不宜和糖果、巧克力、蜜饯一起食用，因为它们含有大量的糖分，容易影响人体对牛肉中的蛋白质的消化吸收。