土豆炸酱面的做法大全
土豆炸酱面是一道家常菜，也是很多人的最爱，下面介绍几种不同的做法。
1. 土豆鸡蛋炸酱面的做法
材料：
- 面条：200克
- 土豆：1个
- 鸡蛋：2个
- 炸酱：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 葱姜蒜：适量
步骤：
- 将土豆切成丝，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆丝翻炒，加盐调味。
- 将土豆丝放到一边，倒入鸡蛋液煎熟。
- 将炸酱加入锅中炒香，加入适量水煮开。
- 将煮好的面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的面条装入碗中，加入炸酱和土豆鸡蛋丝即可。
2. 土豆肉丝炸酱面的做法
材料：
- 面条：200克
- 土豆：1个
- 瘦肉：100克
- 炸酱：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 葱姜蒜：适量
步骤：
- 将土豆和瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入瘦肉丝翻炒至变色，加盐调味。
- 将炸酱加入锅中炒香，加入适量水煮开。
- 将土豆丝加入锅中翻炒，加盐调味。
- 将煮好的面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的面条装入碗中，加入炸酱和土豆肉丝即可。
3. 土豆豆腐炸酱面的做法
材料：
- 面条：200克
- 土豆：1个
- 豆腐：100克
- 炸酱：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 葱姜蒜：适量
步骤：
- 将土豆和豆腐切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆腐丝翻炒至变色，加盐调味。
- 将炸酱加入锅中炒香，加入适量水煮开。
- 将土豆丝加入锅中翻炒，加盐调味。
- 将煮好的面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的面条装入碗中，加入炸酱和土豆豆腐丝即可。