土豆炖牛里脊的做法大全
土豆炖牛里脊是一道营养丰富、美味可口的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。下面，小编为大家介绍几种不同口味的土豆炖牛里脊的做法。
1. 原味土豆炖牛里脊
材料：
牛里脊肉500克、土豆500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
做法：
1、将牛里脊肉切成小块，用清水冲洗干净后，用开水焯一下，捞出后沥干水分。
2、土豆去皮切成小块，姜切片，葱切成段。
3、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4、加入适量料酒翻炒均匀，再加入清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
2. 酱香土豆炖牛里脊
材料：
牛里脊肉500克、土豆500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、郫县豆瓣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
做法：
1、将牛里脊肉切成小块，用清水冲洗干净后，用开水焯一下，捞出后沥干水分。
2、土豆去皮切成小块，葱姜蒜切成末。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱、郫县豆瓣炒香，加入牛肉煸炒至变色。
4、加入适量料酒翻炒均匀，再加入清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
3. 萝卜土豆炖牛里脊
材料：
牛里脊肉500克、土豆500克、萝卜500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
做法：
1、将牛里脊肉切成小块，用清水冲洗干净后，用开水焯一下，捞出后沥干水分。
2、土豆和萝卜去皮切成小块，姜切片，葱切成段。
3、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4、加入适量料酒翻炒均匀，再加入清水，放入土豆块和萝卜块，煮开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
以上就是几种不同口味的土豆炖牛里脊的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法尝试一下哦。