土豆炒肉最简单的做法
土豆炒肉是一道家常菜，也是很多人喜欢的一道菜。但是，很多人在做土豆炒肉的时候总是会遇到一些问题，比如土豆炒不熟、肉不够嫩等等。那么，土豆炒肉怎么做才好吃呢？下面我们就来介绍一下土豆炒肉最简单的做法。
材料准备
1. 猪肉：300克
2. 土豆：2个
3. 青椒：1个
4. 姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
8. 油：适量
做法步骤
1. 猪肉洗净，切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒腌制10分钟。
2. 土豆去皮，切成小块，青椒切成丝，姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入土豆块，煸炒至土豆变软。
5. 加入青椒丝，煸炒均匀。
6. 加入适量的盐，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 在腌制猪肉的时候，可以加入少许淀粉，这样可以让肉更加嫩滑。
2. 土豆切成小块后，可以先焯水，这样可以让土豆更加软烂。
3. 煸炒的时候要翻炒均匀，这样可以让土豆和肉均匀受热，煮熟更加快。
以上就是土豆炒肉最简单的做法，希望大家能够尝试一下，做出一道美味可口的土豆炒肉。