猪肝的CMYK值
猪肝的CMYK值通常在C15-25、M60-70、Y75-85、K30-40之间波动。新鲜猪肝呈现红褐色，青色油墨比例低，品红与黄色形成暖调基底，黑色分量决定色泽深浅。烹饪过程中，CMYK数值随温度变化发生显著改变。摄氏70度时，猪肝内部开始变色，M值下降15%，K值上升至45，表面出现灰褐色。熟透的猪肝C值稳定在20，M55、Y70、K42，切面呈现均匀的深棕色调。
不同部位的CMYK值存在差异。靠近胆囊的区域Y值偏高，可达90；边缘部分C值增加至28，形成色彩过渡。这种细微的数值变化构成了猪肝特有的色彩层次，在切面形成自然的渐变效果。
食材处理方式影响CMYK呈现。焯水后的猪肝M值降低至50，Y值升至80，表面形成亮褐色。腌制过程中加入料酒会使K值下降5-8个单位，让成品色泽更显鲜亮。
视觉上，CMYK值的组合让猪肝呈现出独特的厚重感。当C22、M65、Y80、K35的配比形成时，恰好呈现出最具食欲的熟制状态，既保留食材本真色彩，又烹饪后的视觉预期。这种色彩组合在食材摄影中常被用作暖色调的参考标准。