庄园除了养小鸡还能做什么?

庄园的四季从不只有鸡鸣声。春日里,不妨在向阳的坡地开辟一片樱花园,粉白花瓣飘落时,能吸引城郊的摄影爱好者。顺着缓坡往下延伸,可种植不同品种的梨树与桃树,等到初夏挂果时,枝丫间缀满的果实既能供自家食用,也能让周末前来的客人体验采摘。

闲置的仓库可以改造成手作工坊,沿墙砌筑陶土烧制的火炉,摆放原木长桌。每逢周末,孩子们就能在这里学习制作果酱,用庄园里收获的草莓、蓝莓熬煮成琥珀色的酱料,再装瓶贴上手写标签。墙角的竹筐里堆放着晒干的薰衣草与洋甘菊,游客可以挑选材料,扎成散发自然香气的花束。

后院的空地适合挖掘一方池塘,引入活水后种上睡莲与菖蒲。蜻蜓在水面点出涟漪时,蹲在池边的孩子正观察蝌蚪的成长。池畔用青石铺就环形小径,两旁种着驱蚊的艾草与薄荷,傍晚时分,坐在竹编凉椅上能看见青蛙跃入水中的身影。

向阳的窗台最适合培育幼苗,透明玻璃罐里装着水培的红薯与洋葱,紫色的根系在水中舒展。等到天气转暖,这些幼苗就移栽到菜园,与搭架的豆角、攀爬的黄瓜共组成长的风景。成熟的蔬菜不必刻意贩卖,可在庄园入口设置自助菜篮,附上价格与收款二维码,过路的行人会轻声挑选带着晨露的生菜与番茄。

老榆树下的石磨仍在转动,浸泡整夜的黄豆被磨成细腻的浆液,滤去豆渣后煮出的豆浆带着草木清香。秋收后的稻田可以改造成露天剧场,用麦秸堆叠成临时看台,重阳前后的夜晚,幕布上会放映老电影,观众的座椅是铺着粗布的草垛。

当最后一片银杏叶飘落在石径上,庄园的葡萄架下已经支起了陶罐。人们将发酵好的果酒分装瓶中,贴上标着年份与原料的标签。墙角的蜂箱依旧热闹,新采的蜂蜜在陶罐里缓慢结晶,琥珀色的块状物里还能看见细碎的花粉。

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