“士多啤梨”是草莓(Strawberry)的粤语音译,得名于粤语中“store”(士多)和“berry”(啤梨)的组合。它属蔷薇科草莓属,果实为花托发育的聚合果,表面颗粒是瘦果,成熟后果实呈心形或圆锥形,鲜红多汁。口感酸甜平衡,不同品种风味各异,如“章姬”甜软、“卡姆罗莎”脆实。营养丰富,含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,是低糖健康水果。全球主产中国、美国等,中国山东、辽宁等地为主要种植区,春秋季成熟,大棚种植可全年供应。吃法多样,可生食或制甜品,是港式下午茶经典。本质是草莓在粤语区的独特称谓,以美味与营...