百变营养虾，家常做法大全
虾是一种营养丰富的海鲜，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。下面介绍几种简单易做的家常虾菜。
1. 清蒸虾
清蒸虾是一道简单又营养的菜肴，做法如下：
- 将新鲜的虾去壳去头，留下虾尾。
- 在虾身上切几刀，用料酒、盐、姜末腌制15分钟。
- 将虾放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
- 在虾上撒上葱花和香菜，淋上少量的生抽和香油即可。
2. 爆炒虾仁
爆炒虾仁是一道家常菜，口感鲜美，做法如下：
- 将新鲜的虾仁洗净备用。
- 在锅中放入适量的油，加入蒜末和姜末爆香。
- 放入虾仁煸炒，加入盐、料酒和少量生抽。
- 翻炒均匀后加入青椒、红椒等蔬菜，翻炒至熟即可。
3. 麻辣虾
麻辣虾是一道辣味十足的菜肴，做法如下：
- 将新鲜的虾洗净备用。
- 在锅中放入适量的油，加入花椒和干辣椒爆香。
- 放入虾煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖等调味料。
- 翻炒均匀后加入葱姜蒜末和青椒等蔬菜，翻炒至熟即可。
以上是几种简单易做的家常虾菜，希望大家喜欢。