广东汤家常菜做法大全：营养美味，轻松学会！

广东汤家常菜做法大全

广东汤家常菜以清淡、鲜美、营养丰富而著称。下面介绍几道简单易学的汤家常菜做法。

1. 西红柿蛋汤

原料：

• 西红柿2个
• 鸡蛋2个
• 盐、鸡精、清水适量

做法：

1. 西红柿切成小块，加入适量清水煮开。
2. 煮至西红柿烂熟，用勺子压成汁，再加入适量清水。
3. 鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀。
4. 加入盐和鸡精调味，煮开即可。

2. 紫菜蛋花汤

原料：

• 紫菜10克
• 鸡蛋2个
• 盐、鸡精、清水适量

做法：

1. 紫菜洗净，用清水泡发。
2. 鸡蛋打散，加入适量清水。
3. 将泡发好的紫菜放入锅中，加入适量清水煮开。
4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，煮开即可。

3. 冬瓜排骨汤

原料：

• 冬瓜500克
• 猪排骨500克
• 盐、鸡精、清水适量

做法：

1. 冬瓜去皮，切成小块。
2. 猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
3. 将冬瓜和猪排骨放入锅中，加入适量清水煮开。
4. 转小火煮30分钟，加入盐和鸡精调味即可。