美味又健康：这道菜既营养又好吃
现代人越来越注重健康饮食，但很多人却认为健康食品就一定不好吃。其实，只要选择正确的食材和烹饪方法，就能做出美味又健康的菜肴。下面介绍一道既营养又好吃的菜肴。
主材料
1. 鸡胸肉：200克
2. 蘑菇：100克
3. 红椒：1个
4. 黄椒：1个
5. 青椒：1个
6. 洋葱：1个
7. 蒜末：适量
烹饪步骤
1. 将鸡胸肉切成小块，加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 蘑菇、红椒、黄椒、青椒、洋葱分别切成小块。
3. 热锅凉油，加入蒜末爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入蘑菇和洋葱煸炒，再加入红椒、黄椒、青椒翻炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。
营养价值
这道菜肴是一道低脂、低热量、高蛋白的美食。鸡胸肉富含蛋白质和矿物质，蘑菇含有多种维生素和膳食纤维，红椒、黄椒、青椒富含维生素C和胡萝卜素，洋葱富含硫化物等营养成分。此外，烹饪时采用少油少盐的健康烹饪方式，更加符合现代人的健康饮食理念。