丸子汤：营养美味的家常汤
丸子汤是一道经典的家常汤，不仅味道鲜美，而且富含营养。下面将为大家介绍如何制作营养美味的丸子汤。
材料准备
1. 猪肉末：150克
2. 鸡蛋：1个
3. 淀粉：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 青菜：适量
7. 鸡腿肉：1个
8. 姜片：适量
9. 料酒：适量
10. 食用油：适量
制作步骤
1. 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，制成肉丸。
2. 将鸡腿肉切成小块，放入锅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，煮开后转小火煮20分钟。
3. 将肉丸放入锅中，煮5分钟，加入青菜，继续煮5分钟。
4. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
营养价值
丸子汤富含蛋白质、维生素和矿物质，猪肉末和鸡腿肉都是优质蛋白质的来源，青菜富含维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，促进消化吸收。
以上就是丸子汤的制作方法和营养价值介绍，希望大家可以尝试制作这道美味的家常汤。