海带炖鸡汤:营养美味一次到位!
海带是一种营养价值极高的食材,含有多种维生素和矿物质,具有清热解毒、润肠通便、降血压等功效。而鸡肉则富含优质蛋白质和多种氨基酸,对身体有很好的营养补充作用。将海带和鸡肉一起炖汤,不仅美味可口,还能滋补身体,是一道很受欢迎的家常菜。
材料:
- 鸡腿肉1个
- 海带适量
- 姜片适量
- 枸杞适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸡腿肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
- 将海带用清水泡软,洗净切成适当大小的段。
- 将鸡肉、海带、姜片、枸杞放入炖盅中,加入适量清水。
- 将炖盅放入电饭煲中,按下煮饭键,等到自动跳转保温档后再炖30分钟左右。
- 加入适量盐调味即可。
- 将炖好的海带炖鸡汤倒入碗中,撒上葱花即可食用。
小贴士:
1.焯水时水开后放入鸡肉,煮至鸡肉变色即可。
2.海带可以提前泡发,这样更容易炖烂。
3.炖盅最好选用陶瓷或砂锅,这样能更好的保持汤的原味。
